La Distillerie Témiscouata : Un Hommage à l’Érable

Au cœur du Bas-Saint-Laurent, la Distillerie Témiscouata est née d’un projet de recherche visant à développer le marché du sirop d’érable québécois. Ce qui a commencé comme une initiative pour valoriser l’érable s’est transformé en une distillerie innovante qui regroupe plus d’une quarantaine d’entreprises acéricoles passionnées.

Implantée à Auclair, entre vallées et montagnes, la distillerie est le fruit d’une passion commune pour l’érable. Le savoir-faire transmis à travers les générations a permis de créer des Acérums uniques, des eaux-de-vie d’érable qui offrent une nouvelle façon de savourer ce trésor national. L’Acérum, de la forêt à la bouteille, est un véritable hommage à l’érable, libérant des arômes et des saveurs qui étaient jusqu’alors camouflés.

Produits de la Distillerie Témiscouata :

• Acérum Blanc: Eau-de-vie d’érable du Québec pure, non vieillie.
• Acérum Brun: Eau-de-vie d’érable du Québec vieillie en fût de chêne neuf et usagé.
• Eau-de-vie Premium: Eau-de-vie d’érable du Québec aromatisée à l’herbe de bison.

Pour plus d’informations sur ces produits, visitez la page des produits de la Distillerie Témiscouata.

Cocktails de la Distillerie Témiscouata : La distillerie propose des cocktails innovants qui mettent en valeur l’Acérum. Pour découvrir ces recettes, rendez-vous sur la page des recettes de la Distillerie Témiscouata.

La Distillerie Témiscouata est plus qu’une distillerie ; c’est un lieu de rencontre pour les amoureux de l’érable et de l’innovation. Elle offre une expérience gustative unique qui célèbre l’érable dans toute sa splendeur, invitant les connaisseurs et les curieux à redécouvrir ce joyau bien de chez nous.