Située à Sainte-Anne-de-Beaupré, juste à la sortie de la 138, la Microbrasserie des Beaux Prés est un arrêt incontournable pour tout amateur de bière artisanale qui passe dans la région de Québec ou qui revient d’une journée au Mont-Sainte-Anne.
Entre le fleuve Saint-Laurent qui s’étire à perte de vue et les montagnes de la Côte-de-Beaupré, cette microbrasserie réussit à capturer la richesse du paysage dans chacune de ses bières. Ici, on ne brasse pas juste pour étancher la soif : on brasse pour raconter une histoire.
Un lieu chaleureux, une terrasse avec vue, et une équipe passionnée
Dès qu’on entre, on sent que l’endroit a été pensé avec soin. Les grandes fenêtres donnent sur le fleuve, la déco est simple mais accueillante, et le personnel prend le temps de jaser de leurs produits. Ce n’est pas un bar impersonnel — c’est un lieu de rencontre entre passionnés.
L’été, la terrasse devient un lieu magique pour savourer une bière en admirant le coucher de soleil sur l’eau. Si t’es comme moi et que tu planifies souvent tes road trips autour des arrêts gourmands, Beaux Prés mérite une place sur ta liste.
Trois bières à découvrir absolument
1. MSA – IPA (6,5 % alc./vol.)
Inspirée de la montagne toute proche, cette IPA houblonnée à froid avec du Mosaic, Simcoe et Azacca est un classique moderne. Elle est fruitée, sèche, et laisse une belle amertume en bouche. Parfaite après une journée de ski, de vélo ou de rando.
2. Beaupré – Lager (5 % alc./vol.)
C’est la blonde de soif par excellence. Claire, légère, croustillante, avec une finale sèche. Elle accompagne aussi bien un fish & chips qu’une discussion qui s’éternise entre amis.
3. Grosse-Île – Pale Ale anglaise (5 % alc./vol.)
Plus ronde, plus maltée, avec des notes de caramel et une belle douceur. C’est une bière qui réconforte. Un clin d’œil aux racines irlandaises de la région, sans tomber dans l’excès.
Une microbrasserie bien ancrée dans sa communauté
Depuis 2011, la Microbrasserie des Beaux Prés s’est imposée comme une institution locale. Elle est aussi active culturellement, en organisant des spectacles, des soirées thématiques, et en collaborant avec les producteurs du coin.
Ce que j’aime chez eux, c’est qu’ils ne courent pas après les tendances : ils brassent des bières honnêtes, bien équilibrées, avec une signature claire. On sent qu’ils savent où ils s’en vont.
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📍 Adresse : 9432, boul. Sainte-Anne, Sainte-Anne-de-Beaupré, QC G0A 3C0
📞 Téléphone : 418-827-4977
🌐 Site web : https://beauxpresmicrobrasserie.ca
