La Distillerie Témiscouata : Un Hommage à l’Érable

Au cœur du Bas-Saint-Laurent, la Distillerie Témiscouata est née d’un projet de recherche visant à développer le marché du sirop d’érable québécois. Ce qui a commencé comme une initiative pour valoriser l’érable s’est transformé en une distillerie innovante qui regroupe plus d’une quarantaine d’entreprises acéricoles passionnées.

Implantée à Auclair, entre vallées et montagnes, la distillerie est le fruit d’une passion commune pour l’érable. Le savoir-faire transmis à travers les générations a permis de créer des Acérums uniques, des eaux-de-vie d’érable qui offrent une nouvelle façon de savourer ce trésor national. L’Acérum, de la forêt à la bouteille, est un véritable hommage à l’érable, libérant des arômes et des saveurs qui étaient jusqu’alors camouflés.

Produits de la Distillerie Témiscouata :

• Acérum Blanc: Eau-de-vie d’érable du Québec pure, non vieillie.
• Acérum Brun: Eau-de-vie d’érable du Québec vieillie en fût de chêne neuf et usagé.
• Eau-de-vie Premium: Eau-de-vie d’érable du Québec aromatisée à l’herbe de bison.

Pour plus d’informations sur ces produits, visitez la page des produits de la Distillerie Témiscouata.

Cocktails de la Distillerie Témiscouata : La distillerie propose des cocktails innovants qui mettent en valeur l’Acérum. Pour découvrir ces recettes, rendez-vous sur la page des recettes de la Distillerie Témiscouata.

La Distillerie Témiscouata est plus qu’une distillerie ; c’est un lieu de rencontre pour les amoureux de l’érable et de l’innovation. Elle offre une expérience gustative unique qui célèbre l’érable dans toute sa splendeur, invitant les connaisseurs et les curieux à redécouvrir ce joyau bien de chez nous.

La Distillerie Champ Gauche : Terroir et Tradition en Bouteille

Nichée dans le pittoresque Bas-du-Fleuve, la Distillerie Champ Gauche est le fruit de la passion et du savoir-faire de Jonathan et Hélène. Située au 1er rang de Saint-Arsène à Québec, cette distillerie est plus qu’un lieu de production d’alcools fins ; c’est un hommage vivant à l’agriculture raisonnée et à l’art ancestral de la distillation.

Jonathan, avec son amour pour les tracteurs, et Hélène, avec ses abeilles, ont uni leurs forces pour créer des spiritueux qui incarnent l’essence même de leur terre. Leur engagement envers la précision et l’abondance se reflète dans chaque bouteille, capturant l’esprit d’un territoire qui inspire et attire.

La distillerie n’est pas seulement un lieu de travail, mais un rassemblement, un point de rencontre où la vivacité des flammes sous les alambics se mêle à celle des conversations et des rires. C’est un endroit où le temps s’arrête, permettant à chacun de savourer le moment présent.

Produits de la Distillerie Champ Gauche :

• Marée Montante 500ml
• Euphorie 500ml
• 1er Rang
• Ombrelle

Pour plus d’informations sur ces produits, vous pouvez visiter leur site web.

Cocktails de la Distillerie Champ Gauche :

• Vert l’Été (avec 1er Rang): Un cocktail cordial avec une dose de chlorophylle, dominé par le basilic frais.
• Y Fait Chaud ! (avec Ombrelle): Un cocktail vivifiant et déroutant, aromatique et rempli de soleil, parfait pour les journées chaudes.

Pour découvrir les recettes complètes de ces cocktails et plus encore, rendez-vous sur la page des cocktails de la Distillerie Champ Gauche.

La Distillerie Champ Gauche est un lieu où l’histoire, la culture et la passion pour l’artisanat se rencontrent pour créer des spiritueux qui sont à la fois une célébration et une expression de leur terroir unique. Que vous soyez un connaisseur ou simplement curieux de découvrir de nouvelles saveurs, la Distillerie Champ Gauche vous invite à partager leur amour pour le territoire et pour les produits bien faits.

Champ Gauche
Distillerie Fils du Roy

maraicher@champ-gauche.com

Visitez le site internet : https://www.distilleriedustlaurent.com/